Кафе белорусской национальной кухни «Батькова хата»

Кафэ беларускай нацыянальнай кухні "Бацькава хата» працуе па зручным і паспяховаму фармату хуткага абслугоўвання фры-фло (free-flow), што ў перакладзе азначае «свабодны рух». Большасць тых, хто прыйшоў у рэстаран задаецца асабліва лінгвістычным пытаннем, чаму ж традыцыйна беларускае слова «бацькова» пішацца праз літару «т». Па словах уладальніка рэстарана, гэты выбар зроблены сьвядома. Гэта не зусім чысты беларускую мову, а яго больш прынятая гутарковая форма - "трасянка". І менавіта ў такім напісанні назву правільна чытаецца і ўспрымаецца замежнымі гасцямі кафэ.

 Інтэр'ер кафэ выкананы ў традыцыйным для Беларусі стылі вясковай хаты - вялікія драўляныя сталы, крэслы, ільняныя абрусы, тканыя дыванкі і шмат святла.

У меню асноўным стравы беларускай кухні, і назвы ў іх адпаведныя: клёцкі, блінцы, мачанка «Сялянскі», бабка са скваркамі, адбіўныя і многае іншае. Многія з іх прыгатаваныя па старадаўніх нацыянальным рэцэптах.

 Асобнай увагі заслугоўвае хлеб ўласнай вытворчасці. Усе віды хлебабулачных вырабаў падаюцца прама з пякарні яшчэ цёплымі і духмянымі. У кафэ ёсць свая фішка ў напоях: наведвальнікам прапануецца стварыць жаданы напой самім з «нарыхтовак» з натуральнымі інгрэдыентамі: ягадны, з базілікам, імбірны і Облепіховым.

 Кафэ робіць асаблівы ўпор на цэнавую палітыку свайго кафэ. Тут можна смачна і сытна паесці за невялікія грошы - апетытны абед дакладна не ўдарыць па кішэні любога госця.